קייטרינג: תפריט קייטרינג

אם אתם, כמו המוני אנשים, מחפשים דוגמאות והשראה לתפריט קייטרינג,
אנחנו כאן בקאנאפס הכנו את המאמר הזה עבורכם.
זה נכון שקצרה היריעה מלהציע את מלוא התפריט המגוון והעצום, אבל טעימה קטנה זו תיתן לכם גם רעיונות,
גם פרופורציות וגם השראה לתפריט שאתם תרצו להגיש באירוע שלכם, ואם הצלחנו לעזור לכם ואפילו במעט
– עשינו את שלנו, באהבה.

קייטרינג טוב נשען על יחס טוב, מטבח טוב, ושירות אישי ואוהד. אבל אי אפשר לקחת אפילו צעד אחד קדימה
בלי לדעת מה אתם הולכים להגיש באירוע.
אז הנה לכם מנות דגל פופולריות שאנשים מזמינים באירועי קייטרינג חלביים וכשרים בישראל, בכל הארץ.

דוגמא לתפריט קייטרינג פופולרי – ראשונות וכלליות

• פלטת גבינות – אנחנו מאוד אוהבים דברים שאי-אפשר לטעות איתם. זה נותן בסיס יציב וטוב לכל אירוע,
  ופלטת גבינות איכותית זה בדיוק בסיס שכזה. העניין עם פלטת הגבינות הוא כפול.
  קודם כל יש לבחור גבינות איכות ברמה גבוהה ועם טעמים מגוונים, כדי לקלוע לטעמם של כולם
  בלי להשאיר אף אורח מאחור.
  לאחר מכן יש ליצור צורת הגשה שתקסום לאורחים, כזו שתראה שפע ויופי, ותמשוך את העין כמו גם את הדמיון.
  
  
• אנטיפסטי – לצד הגבינות, ובכלל לצד כל דבר אחר, אנטיפסטי זה מגש אירוח מנצח שאין שני לו.
  יחס העלות תועלת במנה זו הופך אותה למנצחת גם כלכלית, ועוד לא נגענו בתיאור המנה עצמה.
  אפילו אנשים שלא מאוד אוהבים ירקות לא יכולים להתנגד לטעמים המופלאים של ירקות שנאפו בתנור
  עם שמן זית ותבלינים. יש בזה קסם מיוחד, והמגוון הרחב של הירקות יוצר גם כן פתרון שמתאים
  לכל אורח ואורחת באשר הם, מנה חובה בכל קייטרינג ובכל סדר גודל של אירוע.
  
  
• מיני סלטים – סלט יווני קלאסי כולל בתוכו עגבניות שרי טריות ומתוקות, עלי רוקט במרירות טבעית עדינה,
  מלפפונים שמעדנים את הבצל הסגול והסוער שמוסיף גם צבע וגם טעם, והכל מתערבב יחד עם הגבינה הבולגרית
  כמובן, בשמן זית איכותי, אורגנו, זיתים (קלמטה) ונגיעת מיץ לימון. טעים, מפנק, אהוב הקהל,
  וקליל דיו כדי לאפשר מעבר למנות העיקריות בלי תחושת כבדות בבטן.
  
  
• מיני טורטיות - קצת גלוטן וקצת שובע כדי למלא את הבטן, המיני טורטיות הן מנה אהובה
  שנחטפת במהירות רבה מהמגשים, על כל צורותיה.
  הטורטיות מגיעות עם כמה סוגי מילוי, בין היתר בגרסת הסביח (טחינה גולמית, חצילים, תפוחי אדמה,
  ביצה קשה אריסה ופטרוזיליה, צבעוני וטעים כאחד.).
  עוד גרסא פופולרית תהיה הגרסא המעודנת עם הסלמון הנורווגי על בסיס לבנה בטעמו החמצמץ והמוכר,
  ועלי בייבי עם לימון כבוש, כדי ליצור שכבת טעמים מהממת.

חטיפי פילו מלוחים – פשוטו כמשמעו, ביסונים של פילו עם מגוון מילויים
שאת תוכנם תוכלו לקרוא בתפריט שבאתר https://www.canapes.co.il